鯛のあらを煮ます。

おサル

2014年11月09日 23:32



鯛は、あらも美味いですよね。牛蒡と煮てみました。

深みが出たと思いますよ。

その他に、大根とか、蕪とかが合うみたいです。

蕪だと、かぶとたいのかぶと煮が出来ますよ。


地球丸 ＳＡＬＴＷＡＴＥＲ（ソルトウォーター）　２０１０年１１月号






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